Il cucinare ha molto in comune con lo scrivere. Innanzitutto: una precisa volontà di sedurre. Si tratta di una seduzione intesa come “condurre a sé” nel senso più ampio dell’espressione. Seppur con diversi livelli di consapevolezza, il cuoco e lo scrittore seducono il commensale e/o il lettore cercando di...