I bruscandoli sono le cime del luppolo selvatico. Si trovano facilmente da marzo a maggio nelle zone incolte in riva ai fiumi, nei roveti e in mezzo alle siepi, dalla dalla pianura fino ai 1200 m di quota, anche in fasce alpine. Dal sapore caratteristicamente amarognolo, il bruscandolo ha proprietà tonificanti, rinfrescanti, sedative, diuretiche e lassative,...