GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA

Per chi si iscrive al blog c'è un simpatico OMAGGIO: i primi dieci suggerimenti del GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA a cura della redazione della Dispensa delle Storie.

Storie piccole

Il tuo bambino ama le favole, ma è stufo di sentirsi raccontare sempre le stesse storie? Ti piacerebbe regalargliene una dove lui è protagonista insieme al suo piatto preferito? Se la risposta a entrambe le domande è sì, sei atterrata sulla pagina giusta. Contattami iscrivendoti alla newsletter e vedremo insieme cosa si può fare e come.

 

 

Storie d’amore

Vorresti regalare alla tua lei o al tuo lui una raccolta di ricette d’amore ispirata alla vostra storia, con i vostri piatti preferiti, e illustrata da un artista innamorato della vita? Chiedimi come iscrivendoti alla newsletter.

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Chocolat. Un romanzo, un film, una delizia.

Chocolat, ovvero: cioccolato. A Lansquenet, quieto villaggio al centro della Francia, la vita scorre placida. È una comunità chiusa, dove sono rimasti soprattutto anziani contadini e artigiani, dominata dal giovane curato Francis Reynaud.È martedì grasso – una tradizione pagana avversata dalla chiesa – quando nel villaggio arrivano Vianne Rocher...

La trippa d’uovo della mamma di Simonetta

La trippa d’uovo è una banale frittata condita e presentata in modo alternativo. Ce ne parla la scrittrice siciliana residente a Londra Simonetta Agnello Hornby (http://agnellohornby.feltrinellieditore.it/) nel suo libro autobiografico Un filo d’olio (2011). Da anni desideravo trascrivere le ricette dei dolci di nonna Maria, annotate da lei in...

Venere in cucina: ricette per momenti speciali.

Venere in cucina si trova a suo agio. Lo sappiamo bene. Allora, perché non approfittarne per riunire le sue originali ricette in un volume? Le seguenti ricette furono raccolte senza fretta e senza l’intenzione di pubblicarle. Esse furono messe insieme poco per volta, una dopo l’altra, per uso personale ed a...

Il tarassaco: la magia delle erbe selvatiche.

Il tarassaco, o dente di leone, è un’erba facilmente reperibile nei campi incolti di tutt’Italia, che ognuno di noi sa riconoscere. Per comodità di raccolta si può anche coltivare in giardino o nell’orto. Il periodo migliore per iniziare la coltivazione del tarassaco è tra gennaio e febbraio, prima delle altre...

Cucino, con amore e per amore.

“Cucino per te. Voglio farti felice”. Quando il cucinare è un atto d’amore… Beh, allora la creatività supera ogni limite e il risultato non può che essere straordinario. STRA-ORDINARIO. Tanto straordinario da trascendere l’esecuzione meccanica della ricetta e trasportare il commensale in una dimensione che oltrepassa il quotidiano. Come...

Fiori di sambuco: dai boschi alla cucina.

I fiori di sambuco sbocciano in tarda primavera. La pianta ha origini sono antichissime. Resti di bacche di sambuco, infati, sono stati trovati in insediamenti risalenti al Neolitico. Anche il nome sambuco è legato alla storia di questa pianta, i cui legni venivano usati dagli antichi Greci e Romani per costruire uno...

Junk food e Rinascimento: c’è un legame?

Junk food e Rinascimento: c’è un legame, anche se non sembra. La fotografa tedesca Rebecca Rütten http://www.rebeccaruetten.com ha reinterpretato i classici della pittura del tardo Rinascimento utilizzando i prodotti venduti dai fast food americani. Big Mac, alette di pollo fritte e pizze assurgono a forme d’arte nella serie di fotografie Contemporary Pieces. Come ci...

Glicine: bellezza e sapore dei suoi fiori.

Sta per esplodere la fioritura del glicine. Chi non ha mai sognato un giardino pieno di fiori in ogni stagione? Un coro di colori in perfetta armonia intorno a una dimora di campagna piena di libri. Un posto dove isolarsi piacevolmente a leggere, scrivere, dipingere… Se, per molti, un...

Il fungo che aumenta le difese

Il fiorellino al fungo: “Che bella cosa essere nato vicino a te. Così tu mi ripari dalla pioggia. Ma dimmi, sei un vero ombrello o fungi semplicemente da ombrello?”.Il fungo: “Fungo”.(Achille Campanile) http://www.campanile.it/ In queste settimane l’atmosfera si è fatta decisamente pesante. Si sta molto in casa, ma non...

Pablo Picasso e la sogliola

Pablo Picasso https://it.wikipedia.org/wiki/Pablo_Picasso amava mangiare al ristorante e, quando non aveva soldi, pagava con uno schizzo. Organizzò la sua prima mostra presso il ristorante El quatre gats a Barcellona. Con la compagna Jacqueline, il bassotto Lump e il fotografo americano David Douglas Duncan https://en.wikipedia.org/wiki/David_Douglas_Duncan Picasso mangia (con le mani, come ha...