GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA

Per chi si iscrive al blog c'è un simpatico OMAGGIO: i primi dieci suggerimenti del GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA a cura della redazione della Dispensa delle Storie.

JUNK JOURNAL

COMING SOON – Libri d’artista a tema culinario (ma non solo) realizzati con la tecnica del junk journal.

Storie piccole

Il tuo bambino ama le favole, ma è stufo di sentirsi raccontare sempre le stesse storie? Ti piacerebbe regalargliene una dove lui è il protagonista insieme al suo piatto preferito? Se la risposta a entrambe le domande è sì, sei atterrata sulla pagina giusta. Contattami iscrivendoti alla newsletter e vedremo insieme cosa si può fare e come.

 

 

Storie d’amore

Vorresti regalare alla tua lei o al tuo lui una raccolta di ricette d’amore ispirata alla vostra storia, con i vostri piatti preferiti, e illustrata da un artista innamorato della vita? Chiedimi come iscrivendoti alla newsletter.

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Romanzo culinario: un titolo, un viaggio.

Romanzo culinario è un viaggio alla riscoperta dei sapori attraverso l’utilizzo delle materie prime. L’autrice, la chef Bonetta dell’Oglio https://www.bonettadelloglio.com/ insieme alla giornalista Eleonora Lombardo, ha scritto la storia di se stessa e delle donne della sua famiglia. Così ci racconta il momento in cui ha scoperto la cucina, lo...

THE MESS: tre colori, un ghiacciolo.

THE MESS: oggi anche le carte dei tarocchi Food Fortunes sentono il caldo e ci propongono un freschissimo ghiacciolo tricolore. Forse non tutti sanno che il ghiacciolo che conosciamo nacque nel 1905, a San Francisco, California. La leggenda narra che un ragazzino di soli undici anni, Frank Epperson, dimenticò della...

Erbazzone con delitto

Erbazzone con delitto: Giuliano Pasini, autore di noir originario del modenese, ambienta il suo Il fiume ti porta via nella Bassa Emiliana. E, visto che siamo in vacanza, una lettura “leggera” ci sta. Il commissario Roberto Serra non è un uomo che fa il poliziotto; lui è un poliziotto. Così, quando...

THE BURRO: deliziosi burritos ai funghi.

Oggi, le carte dei tarocchi Food Fortunes ci suggeriscono una ricetta messicana, un piatto forte (i burritos) rivisitato in chiave gluten free. Come saprete, la quinoa https://www.cure-naturali.it/enciclopedia-naturale/alimentazione/nutrizione/quinoa-proprieta-benefici.html#proprieta è naturalmente priva di glutine. Burritos ai funghi, quinoa e cavolo nero Cosa serve (per 4 persone) 2 cucchiaini di olio EVO...

Banana, lime e noce di cocco.

Banana, lime e noce di cocco: tre ingredienti per una torta fantastica direttamente dall’Isola che non c’è, un posto dove si mangiava proprio bene, come leggiamo nel breve brano qui sotto (in lingua originale per esercitarci un po’ con l’inglese) tratto da Peter Pan, dello scrittore scozzese James Matthew...

Pomodori come pepite d’oro.

Pomodori come pepite d’oro? Saranno mica i datterini gialli? Esatto! Questa varietà di datterino, peraltro piuttosto costosa, è diventata popolare negli ultimi tre o quattro anni (se la memoria non mi inganna…). La sua caratteristica principale è quella di essere molto più dolce del suo fratellino rosso, in quanto...

Sciurilli: fiori di zucca ripieni e fritti.

Fiori di zucca ripieni di ricotta e fritti: proprio come si fa a Napoli, dove si chiamano sciurilli. Lo sciurillo è uno sfizio croccante entrato degnamente a far parte delle ricette tipiche dello street food e del finger food, tanto popolari in questo momento storico. La preparazione di questo piatto...

La poesia sulla pastiera o della pastiera?

La poesia sulla pastiera è uscita dalla penna di Lello Lupoli (1918-1995), noto a tutti gli amanti della poesia napoletana come una delle voci più espressive dell’umorismo in poesia. Come forse saprete, Lupoli, di professione dirigente bancario, fu sempre una persona allegra, pronta a cogliere il lato divertente delle...

Pan di spezie alle uvette con Miss Marple

Pan di spezie all’ora del tè: niente male. Soprattutto se in compagnia di un’investigatrice d’eccezione: Miss Marple. Sì, proprio lei: l’intrepida vecchietta inglese uscita dalla penna di Agatha Christie. Il romanzo Pubblicato nel 1965, Miss Marple al Bertram Hotel è ambientato nella Londra degli anni Cinquanta del Novecento. Il...

Da grande voglio fare la food stylist.

“Da grande voglio fare la food stylist“. Quando si dice: avere le idee chiare fin subito… Il food styling è una disciplina piuttosto giovane, ma sono sicura che ci sono già delle bambine (o bambini) che, magari affascinati dal cake design, hanno già deciso di intraprendere questa professione ancora...