GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA

Per chi si iscrive al blog c'è un simpatico OMAGGIO: i primi dieci suggerimenti del GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA a cura della redazione della Dispensa delle Storie.

Storie piccole

Il tuo bambino ama le favole, ma è stufo di sentirsi raccontare sempre le stesse storie? Ti piacerebbe regalargliene una dove lui è protagonista insieme al suo piatto preferito? Se la risposta a entrambe le domande è sì, sei atterrata sulla pagina giusta. Contattami iscrivendoti alla newsletter e vedremo insieme cosa si può fare e come.

 

 

Storie d’amore

Vorresti regalare alla tua lei o al tuo lui una raccolta di ricette d’amore ispirata alla vostra storia, con i vostri piatti preferiti, e illustrata da un artista innamorato della vita? Chiedimi come iscrivendoti alla newsletter.

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Alla ricerca della madeleine perduta

Parlando di cibo e letteratura, un accenno alle famose “madeleine” di Proust viene spontaneo. Nella Ricerca del tempo perduto Marcel Proust descrive come il sapore di un piccolo dolce, la madeleine, sia in grado di risvegliare nell’autore una serie di ricordi. Questa sensazione prende forma nella scrittura e ci...

Viaggio culinario attraverso gli archetipi

Siete pronti a partire per un viaggio culinario attraverso gli archetipi? Sì? Allora, spegnete le cicche, allacciate le cinture e preparatevi al decollo. Con periodicità variabile (cioè: secondo l’estro del momento), estrarrò una carta dal mazzo di tarocchi Food Fortunes e ne attingerò l’ispirazione per dispensare dei buoni consigli...

Soffriggere l’ispirazione o il cappello?

Soffriggere l’ispirazione. Cosa vorrà dire? “Un uomo stava facendo soffriggere il proprio cappello, e nel frattempo pensava a come sua madre aveva fatto soffriggere il cappello di suo padre, e a come sua nonna aveva fatto soffriggere il cappello di suo nonno”. Soffriggere l’ispirazione. Procediamo. Cipolla, carota e sedano...

La carne fa la carne

“La carne fa la carne il pane mantiene il vino fa buon sangue il pesce fa le vesce l’erba fa la merda”. (proverbio toscano)...

Perché la dispensa delle storie?

Quante storie ci sono nella dispensa di casa? Tante quanti sono i prodotti che contiene moltiplicati per gli odori che ci avvolgono quando l’apriamo. Il vaso forato dell’aglio evoca suggestioni vampiresche; il cestino di mele rosse, ataviche tentazioni; le bustine di zafferano, il colore di terre lontane. Impariamo a...