GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA

Per chi si iscrive al blog c'è un simpatico OMAGGIO: i primi dieci suggerimenti del GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA a cura della redazione della Dispensa delle Storie.

JUNK JOURNAL

Junk journal a tema culinario/letterario (ma non solo…), anche su ordinazione.

Storie piccole

Il tuo bambino ama le favole, ma è stufo di sentirsi raccontare sempre le stesse storie? Ti piacerebbe regalargliene una dove lui è il protagonista insieme al suo piatto preferito? Se la risposta a entrambe le domande è sì, sei atterrata sulla pagina giusta. Contattami iscrivendoti alla newsletter e vedremo insieme cosa si può fare e come.

 

 

Storie d’amore

Vorresti regalare alla tua lei o al tuo lui una raccolta di ricette d’amore ispirata alla vostra storia, con i vostri piatti preferiti, e illustrata da un artista innamorato della vita? Chiedimi come iscrivendoti alla newsletter.

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Mese: Luglio 2022

Ibisco: fiore tropicale, ma non solo.

Ibisco: un fiore molto diffuso anche alle nostre latitudini. Un fiore che evoca isole sperdute in mari cristallini. Voglia di lasciare tutto, fuggire lontano e non farsi più trovare. Come se al giorno d’oggi fosse possibile… Vabbè… Passiamo oltre. E gustiamoci questa citazione da Juan Rulfo it.wikipedia.org/wiki/Juan_Rulfo “Il desiderio...

Dio fece il cibo, il diavolo il condimento.

“Dio fece il cibo, il diavolo il condimento.” (James Joyce) Di condimenti “diabolici”, per un motivo o per un altro, la cucina italiana è decisamente molto ricca. Cominciamo dall’aglione. Appartiene alla stessa famiglia dell’aglio ma si tratta di una sua variante tipica della Valdichiana, coltivata tra le province di...

Lavanda e albicocche?

Lavanda e albicocche insieme? Sì, è possibile perché sono entrambe doni dell’estate. “Mi rallegra il buon odore casalingo di spigo e di lavanda dei paesetti toscani”. Scriveva così Dino Campana (1885-1932), l’ultimo dei poeti maledetti, nel diario del suo viaggio verso il santuario di La Verna.  Il poeta annotava...

Scarpaccia di Camaiore: una ricettaccia toscana.

Oggi parliamo di una “ricettaccia” toscana: la scarpaccia, piatto tipico di varie località della regione che si declina in altrettante varianti, limitandoci alla versione di Camaiore. In questa cittadina si svolge ogni anno un premio letterario prestigioso https://it.wikipedia.org/wiki/Premio_Letterario_Camaiore_-_Francesco_Belluomini. Anche se non ci risulta che siano mai state premiate opere...

Tomato pie, ovvero: torta salata di pomodori.

La tomato pie è una torta salata realizzata con la frolla salata e ripiena con due strati: uno a base di patate lesse e un altro a base di pomodori freschi. La torta è coperta con un croccante salato e insaporita con aglio e prezzemolo. E’ ottima come spuntino, antipasto o la...