GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA

Per chi si iscrive al blog c'è un simpatico OMAGGIO: i primi dieci suggerimenti del GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA a cura della redazione della Dispensa delle Storie.

JUNK JOURNAL

Junk journal a tema culinario/letterario (ma non solo…), anche su ordinazione.

Storie piccole

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Storie d’amore

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Mese: Settembre 2021

Giuggiola, frutto di stagione.

La giuggiola, come sappiamo, è il frutto del giuggiolo, una pianta originaria delle aree tropicali dell’Asia. È una specie fruttifera molto comune in Africa, nell’Estremo Oriente e in tutto il bacino del Mediterraneo. Un tempo era molto diffusa anche in tutta Europa ed era ben conosciuta dai Romani, che la introdussero nel continente...

Colazione australiana, colazione un po’ strana.

“La colazione era stata preparata su ampie tovaglie bianche, riparate dal calore del sole da due o tre larghi alberi della gomma. Oltre al pasticcio di pollo, ai biscotti, alle gelatine di frutta e alle tiepide banane immancabili in ogni picnic australiano, la cuoca aveva preparato una bella torta...

Il melograno: frutto della poesia.

Il melograno, frutto riscoperto in questi ultimi anni per le sue tante virtù, l’ha fatta da padrone sin dall’antichità nella letteratura, nella mitologia e nella poesia. Ad esempio, in questa stupenda poesia di Federico Garcia Lorca. Canzone orientale (1920) È la melagrana profumataun cielo cristallizzato.(Ogni grana è una stellaogni...

Come i cavoli a merenda…

Come i cavoli a merenda… Quante volte abbiamo sentito questa espressione? Tantissime, almeno io. Dire che un qualcosa è ‘come i cavoli a merenda’ lascia intendere che non abbia niente a che fare con ciò di cui stiamo parlando, proprio come una merenda a base di cavoli. I poveri...