GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA

Per chi si iscrive al blog c'è un simpatico OMAGGIO: i primi dieci suggerimenti del GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA a cura della redazione della Dispensa delle Storie.

Storie piccole

Il tuo bambino ama le favole, ma è stufo di sentirsi raccontare sempre le stesse storie? Ti piacerebbe regalargliene una dove lui è protagonista insieme al suo piatto preferito? Se la risposta a entrambe le domande è sì, sei atterrata sulla pagina giusta. Contattami iscrivendoti alla newsletter e vedremo insieme cosa si può fare e come.

 

 

Storie d’amore

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Mese: Luglio 2020

THE BURRO: deliziosi burritos ai funghi.

Oggi, le carte dei tarocchi Food Fortunes ci suggeriscono una ricetta messicana, un piatto forte (i burritos) rivisitato in chiave gluten free. Come saprete, la quinoa https://www.cure-naturali.it/enciclopedia-naturale/alimentazione/nutrizione/quinoa-proprieta-benefici.html#proprieta è naturalmente priva di glutine. Burritos ai funghi, quinoa e cavolo nero Cosa serve (per 4 persone) 2 cucchiaini di olio EVO...

Banana, lime e noce di cocco.

Banana, lime e noce di cocco: tre ingredienti per una torta fantastica direttamente dall’Isola che non c’è, un posto dove si mangiava proprio bene, come leggiamo nel breve brano qui sotto (in lingua originale per esercitarci un po’ con l’inglese) tratto da Peter Pan, dello scrittore scozzese James Matthew...

Pomodori come pepite d’oro.

Pomodori come pepite d’oro? Saranno mica i datterini gialli? Esatto! Questa varietà di datterino, peraltro piuttosto costosa, è diventata popolare negli ultimi tre o quattro anni (se la memoria non mi inganna…). La sua caratteristica principale è quella di essere molto più dolce del suo fratellino rosso, in quanto...

Sciurilli: fiori di zucca ripieni e fritti.

Fiori di zucca ripieni di ricotta e fritti: proprio come si fa a Napoli, dove si chiamano sciurilli. Lo sciurillo è uno sfizio croccante entrato degnamente a far parte delle ricette tipiche dello street food e del finger food, tanto popolari in questo momento storico. La preparazione di questo piatto...

La poesia sulla pastiera o della pastiera?

La poesia sulla pastiera è uscita dalla penna di Lello Lupoli (1918-1995), noto a tutti gli amanti della poesia napoletana come una delle voci più espressive dell’umorismo in poesia. Come forse saprete, Lupoli, di professione dirigente bancario, fu sempre una persona allegra, pronta a cogliere il lato divertente delle...

Pan di spezie alle uvette con Miss Marple

Pan di spezie all’ora del tè: niente male. Soprattutto se in compagnia di un’investigatrice d’eccezione: Miss Marple. Sì, proprio lei: l’intrepida vecchietta inglese uscita dalla penna di Agatha Christie. Il romanzo Pubblicato nel 1965, Miss Marple al Bertram Hotel è ambientato nella Londra degli anni Cinquanta del Novecento. Il...