GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA

Per chi si iscrive al blog c'è un simpatico OMAGGIO: i primi dieci suggerimenti del GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA a cura della redazione della Dispensa delle Storie.

Storie piccole

Il tuo bambino ama le favole, ma è stufo di sentirsi raccontare sempre le stesse storie? Ti piacerebbe regalargliene una dove lui è protagonista insieme al suo piatto preferito? Se la risposta a entrambe le domande è sì, sei atterrata sulla pagina giusta. Contattami iscrivendoti alla newsletter e vedremo insieme cosa si può fare e come.

 

 

Storie d’amore

Vorresti regalare alla tua lei o al tuo lui una raccolta di ricette d’amore ispirata alla vostra storia, con i vostri piatti preferiti, e illustrata da un artista innamorato della vita? Chiedimi come iscrivendoti alla newsletter.

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Mese: Maggio 2019

La storia della crostata che diventò un budino

Qualche giorno fa mi venne voglia di fare una bella crostata di more. Guardai in dispensa: la farina era finita. E anche la marmellata. Stava per scatenarsi un temporale, quindi di uscire a comprarle non se ne parlava. Su una mensola della cucina giaceva un’edizione economica de La signora...

La carota: THE ROOT.

THE ROOT: la radice. La carta dei tarocchi Food Fortunes di oggi ci riporta all’inizio di una storia: c’era una volta la carota. Al principio della sua storia, la carota non era di colore arancione bensì viola scuro. In Europa arrivò verso il 1100 grazie agli arabi che la...

La panna è montata! Entrino le fragole.

La panna è montata! E guai a chi tira fuori la vecchia battuta: “al bar dell’Ikea la vendono smontata”. A noi piace così, dritta al punto. E con la bomboletta non sbaglia neanche un bambino. Questo è il messaggio della carta dei tarocchi Food Fortunes di oggi: The Straight...

Lessico famigliare lessico culinario

Lessico famigliare, lessico culinario: Natalia Ginzburg condivide con noi frammenti della sua infanzia, percorrendo le strade del ricordo attraverso parole, espressioni e abitudini della sua famiglia. “Mio padre s’alzava sempre alle quattro dei mattino. La sua prima preoccupazione, al risveglio, era andare a guardare se il «mezzorado» era venuto...

THE ITALIAN: il gelato è italiano?

The Italian: il gelato. In tutto il mondo, il gelato è sinonimo di italianità, come si deduce dalla carta dei tarocchi (americani) Food Fortunes di oggi. E’ considerato uno dei “gioielli della corona” dell’Italia. Ma chi lo ha inventato? Pare che il primo esperimento risalga più o meno al...

Le ricette di Alice e i biscotti di Baudelaire

Le ricette di Alice e i biscotti di Baudelaire, ovvero The Alice B. Toklas Cook Book, che nella traduzione italiana è diventato I biscotti di Baudelaire. Titolo accattivante per il lettore abbastanza colto da conoscere il sommo poeta francese e altrettanto provinciale da ritenere che un libro infarcito di...

PAGE OF DRINKS: e birra sia!

Page of Drinks: e birra sia! Eccoci ancora una volta in compagnia di una carta del mazzo Food Fortunes. Il Fante di Bevande (tradotto suona maluccio…) ci trasporta con la fantasia all’Oktoberfest, tra fiumi di birra e bretzel. Secondo una leggenda, il bretzel è lo snack più antico del...

Ti nutro da morire perché sono pazzo di te.

“Ti nutro da morire perché sono pazzo di te” è la dichiarazione d’amore che potrebbe fare il protagonista di Alma Mater, un racconto di Sybil von der Schulenburg http://www.sibylvonderschulenburg.com/language/it/ La storia è stata pubblicata nel 2016 nell’antologia C’è un sole che si muore, una raccolta di racconti giallo-neri ambientati...

Il risotto è milanese? Forse sì e forse no.

Il risotto è milanese? Forse sì e forse no. Di sicuro, è lombardo. Infatti, verso la metà dell’Ottocento la Lombardia ebbe il merito di diffondere il risotto in tutto il Nord Italia, sia nella variante povera (alla certosina, condito con quello che c’era in dispensa) che in quella aristocratica,...