GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA

Per chi si iscrive al blog c'è un simpatico OMAGGIO: i primi dieci suggerimenti del GASTROVADEMECUM IN PUNTA DI FORCHETTA a cura della redazione della Dispensa delle Storie.

Storie piccole

Il tuo bambino ama le favole, ma è stufo di sentirsi raccontare sempre le stesse storie? Ti piacerebbe regalargliene una dove lui è protagonista insieme al suo piatto preferito? Se la risposta a entrambe le domande è sì, sei atterrata sulla pagina giusta. Contattami iscrivendoti alla newsletter e vedremo insieme cosa si può fare e come.

 

 

Storie d’amore

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Mese: Aprile 2019

THE DANE: colazione danese.

The Dane: colazione danese. Perché no? In fondo, fa ancora piuttosto freddo e potremmo aver voglia di consumare una colazione più sostanziosa del solito, o uno spuntino. Come sempre, il mazzo dei tarocchi Food Fortunes ci viene in aiuto con un’altra bellissima fonte di ispirazione: The Dane. Un dolce...

Piove: voglio una tazza di tè al gelsomino e un pensiero.

Piove: un tè al gelsomino e un pensiero profondo sulla scrittura, qualcosa su cui meditare per un po’. Sì, piove da ore e mi è venuta voglia di mettere qualcosa sotto i denti. Pare che il tè al gelsomino si abbini bene ai formaggi freschi, così ho preparato delle...

THE GOLDEN BALL: i falafel.

The Golden Ball è la carta di oggi tratta dal mazzo dei tarocchi Food Fortunes. Questo arcano maggiore induce suggestioni arabeggianti, trattandosi di una pietanza tipica della cucina mediorientale: polpette di legumi speziate e fritte. I falafel costituiscono un ottimo ed economico sostituto della carne, tanto che venivano consumati...

La sacher torte non è la madeleine, ma…

La sacher torte non è la madeleine, ma il suo potere evocativo è rimasto immutato dagli Ottanta a oggi. Delle madeleine di Proust e della loro capacità di riportare alla memoria un mondo di ricordi abbiamo già parlato ampiamente qui https://ladispensadellestorie.com/wp-admin/post.php?post=2031&action=edit Da quando è stata inventata la Nutella (nel...

Ricordare elencando ricordi

Ricordare elencando i ricordi delle nostre o altrui idiosincrasie, presenti e passate. Cosa ci piace e cosa non ci piace? E non ci riferiamo solo al cibo… Tanti piccoli frammenti di memorie danno vita a una sorta di catalogo delle idiosincrasie che, messe insieme, formano una narrazione. Ricordare elencando...

THE BEGINNING: tutto inizia dall’uovo.

The Beginning: tutto inizia dall’uovo. La carta che è uscita fuori oggi dal mazzo dei tarocchi Food Fortunes è The Beginning (l’inizio), l’infinito nascere a nuova vita. E al suo centro c’è un uovo. L’infinito rinascere non ha molto a che fare con il dilemma “è nato prima l’uovo...

Quando i tempi sono incerti

Rumore bianco, di Don DeLillo “Quando i tempi sono incerti, la gente si sente costretta a mangiare in eccesso. Blacksmith è piena di simili adulti e bambini obesi, pance cascanti, gambe corte, che si muovono come anatre. Faticano a emergere dalle utilitarie, si mettono in tuta e corrono a...

ACE OF SIDES, ovvero: pico de gallo.

Ace of sides. La carta dei tarocchi Food Fortunes di oggi ci trasporta nella magia dei colori del Messico (e dei suoi sapori…). Il nome della carta (Ace of sides) ci permette di dedurre che stiamo parlando di un piatto di accompagnamento. Il Pico de Gallo, infatti, è un...